Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Vinsmagningsmiddag

4. september | 19:00 - 23:00

795DKK

OBS! Aftenen er flyttet fra maj til september grundet covid-19, derfor vil menuen også blive tilpasset sæsonens råvarer. Vi opdaterer menuen, når vi kommer nærmere.
_____________

Vinnørd Helge Sidor lægger vejen forbi Slotsgade 3 med favnen fuld af god vin og gode røverhistorier om både vin og den københavnske restaurationsbranche.

Helge har haft sit eget vinfirma, Compagniet, i 22 år, har drevet restaurant i København og mange års erfaring fra fødevareindustrien i bl.a. Frankrig.

Rune og Helge har kendt hinanden i 10 år, og sammen har de formet deres bud på en rigtig god vinaften i Madkollektivet.

 

SNACKS
Aranzini med trøffelmayo, seranoskinke, burrata,
anderiellette, salte Maracana mandler & oliven
Crémant de Jura Brut NV fra Domaine Ligier i Arbois, Jura

FORRET
Hvide asparges, hollandaise og søkogte rejer
Muscat Eguisheim 2016 fra Domaine Mann “Vignoble a 3 Terres” i Eguisheim, Alsace

MELLEMRET
Vol-au-vent med confiteret kylling og morkler
Hautes Côtes de Nuits 2017 fra Domaine Marchand Frères i Gevrey-Chambertin, Bourgogne

HOVEDRET
Cote de beauf med sæsonens grøntsager og rødvinssauce
Carmelo Rodero Crianza 2016 fra Bodegas Carmelo Rodero i Pedrosa del Duero, Ribera del Duero

DESSERT
Rabarbercrumble med vanilieis
Saussignac Doux 2007 fra Château Le Payral i Razac de Saussignac, Bergerac

 

For at deltage i vinsmagningsmiddagen skal du købe en billet her på sitet.

Bliver du forhindret i at deltage i arrangementet, kan du få din billet refunderet op til 7 dage før eventet starter.

Billetter

Nedenstående antal inkluderer billetter til denne begivenhed allerede i din indkøbsvogn. Hvis du klikker på "Hent billetter", kan du redigere eksisterende deltageroplysninger samt ændre billetantal.
VINSMAGNINGSMIDDAG | 4. SEP 20
795,00 DKK
2 ledige

Detaljer

Dato:
4. september
Tidspunkt:
19:00 - 23:00
Pris:
795DKK
Begivenhed Kategori:

Sted

Madkollektivet Naboskaber
Slotsgade 3
Fredensborg, 3480 Denmark
Telefon:
30625402
Hjemmeside:
www.madkollektivet-naboskaber.dk