Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Vinnørderi i baglokalet

14. december | 19:00 - 23:00

1250DKK

RUNDT OM SPANIEN

Vi får endnu engang besøg af Nina Højgaard Jensen, som udover at være Danmarks bedste sommelier også kan bryste sig med titlen som verdens 2. bedste sommelier.

Denne gang kommer hun med favnen fuld af spanske fund og vil gøre os klogere på Spanien som vinland – fra de traditionelle producenter til de eksperimenterne rebeller. Spansk vin har en utrolig stor brede, som vi glæder os til at dykke ned i og blive langt klogere på.

Vi lover det bliver nørdet.

Pris: 1.250,-

vine & menu

SNACKBRÆT
Aranzini med trøffelmayo, serranoskinke, burrata,
anderillette, salte Maracana mandler & oliven
Valldolina – Tutusaus cava – brut nature – gran reserva – 2016

1. RET
Bagt torsk med sauce nage og gulerødder
Bodegas Rafael Palacios – Asortes – Godello – Valdeorras  2017

2.RET
Kalvehale consomme med vinter trøffel
Equipo Navazos – Bota no 74 – Oloroso “Montilla” – Jerez

3.RET
Label Rouge kylling og svampe
Comando g – Rozas 1er cru – Granacha – Madrid – 2016

4.RET
Braiserede kalvekæber med mos og urter
Vega Sicilia – Alion – Ribera de Duero – Spanien – 2016

DESSERT
Mokkacreme med hasselnødder, lakrids og karamel
Bodegas Tradicion – Cream sherry VOS – Jerez

 

Billetter

7 ledige
VINNØRDERI | 14. DEC 191.250,00 DKK

Detaljer

Dato:
14. december
Tidspunkt:
19:00 - 23:00
Pris:
1250DKK
Begivenhed Kategori:

Sted

Madkollektivet Naboskaber
Slotsgade 3
Fredensborg, 3480 Denmark
Telefon:
30625402
Hjemmeside:
www.madkollektivet-naboskaber.dk